開啟咖啡正循環

Creating a Positive Coffee Cycle


我們一步一步探索咖啡風味,透過烘豆的過程,讓我們更貼近每一款豆子的本質,用心追求品質優良的咖啡生豆,從處理法、豆商資訊進而開始朔源、尋找小農,成為我們往後不斷努力的目標。

MORE ABOUT US

小農合作計畫

Small Farmer Collaboration Plan


與小農合作,支持當地農業發展

採用公平交易,確保農民獲得合理報酬

有機種植

Organic Farming


採用有機農法,避免使用化學農藥及肥料

確保豆子在成長過程中不會對環境造成破壞


資源有效分配

Efficient Resource Allocation


促進自然資源的可持續利用

確保每一顆咖啡豆都來自環保友善的農場

品質提升

Quality Improvement


資金投入到生產品質及揀選計劃,改進設備與人力資源

持續供應風味穩定且成熟的咖啡櫻桃

正向友善循環

Positive and Friendly Cycle


從種植、收成到沖煮,形成彼此相互牽引的正向循環

提供消費者高品質的咖啡,同時支持可持續發展

活動消息

Event updates


本質咖啡推出超值【免運優惠組】,讓您輕鬆享受全球多產區的優質咖啡,不論是追求豐富果香還是厚實口感,總有一款適合您!
2024 Oct 29
本質咖啡推出超值【免運優惠組】,讓您輕鬆享受全球多產區的優質咖啡,不論是追求豐富果香還是厚實口感,總有一款適合您!組合選擇多元,滿足不同需求!本質咖啡提供多種選擇方式,您可選擇由專業咖啡師阿立老闆嚴選的風味豆組合,或依喜好進行自選。此外,針對風味偏好,我們提供專屬淺焙(奔放果香)與中焙(厚實口感)的咖啡,滿足您對咖啡風味的不同需求。讓本質咖啡的免運優惠組,為您帶來每日的咖啡新體驗。
一歲生日回饋計畫|Bottom Coffee 本質咖啡
2024 Mar 21
Hi大家!我是阿立~本質咖啡迎來一歲生日啦 自一年前踏進本質的第一位顧客開始,那時起大家的支持與鼓勵成為了我們前進的動力,感謝每個人在這一年裡的信任與陪伴!

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咖啡旅程

Coffee journey


2024 Oct 11
新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙過程中會釋放出大量的二氧化碳以及微量氣體。這些氣體的釋放是咖啡豆風味發展的關鍵因素之一。
沖煮方式,咖啡,粉水比,Ratio,顆粒細度,Grinder,沖煮溫度,Temp,沖煮時間,Time,
作者: Market America WebCenters 2024 Aug 14
每一杯咖啡都承載著我們對風味的追求與熱愛,而這些風味的核心,正是我們不懈努力的目標。透過精心挑選的咖啡豆和專業的烘焙技術,我們致力於將每一顆豆子的獨特個性展現得淋漓盡致,讓每一口咖啡都能帶給您深刻的味蕾體驗。
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